27 juillet 2009 | 
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Comme prévu, les Thénardier restaurateurs nous ont bel et bien niqués avec leurs belles promesses faites avant l’instauration de la tva à 5,5%…
A quelques très rares exceptions près (si on fait abstraction des géants comme Buffalo Grill et autres Courte Paille bien trop en vue pour se permettre la grosse arnaque), aucune baisse de prix ou alors du splendide foutage de gueule (j’en ai vu un qui avait baissé deux prix : le menu enfant et le plat du jour servi uniquement le midi !!!). Aucune embauche si ce n’est celles des saisonniers, comme chaque année. Traités comme de la m.., payés pour bonne partie au black, droit du travail utilisé comme papier toilette, rien de nouveau sous le soleil des terrasses estivales… Ils profitent de la saison pour s’en mettre plein les fouilles aux frais de l’état c’est à dire de mes impôts, tout en pleurnichant que la vie est dure ma pauvre dame et la crise et tout ça… Ajouté à tout ce qu’ils passaient déjà (et passent toujours) « sous la table »…
Et la ministre incompétente questionnée sur le sujet répond qu’il faut laisser du temps au temps (laissons les se gaver pendant la saison sur le dos des touristes, on verra plus tard) et que les consommateurs qui, d’après elle, ne sont pas idiots (tiens, pour une fois), sauront faire la différence et choisiront les «bons» commerçants !… En gros, on applique le sacrosaint principe du libéralisme économique qui nous a conduit à cette crise financière merdique : “ laissons faire le marché sans que l’État n’intervienne !… ”. Ben voyons donc…
Bref… Mes impôts leurs ont permis une belle augmentation de salaire pour les remercier d’avoir glissé le bon bulletin de vote en 2007 et les prier de réitérer en 2012… Dont acte.
Pour moi c’est clair, le restau c’est fini ! Sauf… Si j’arrive à en trouver un d’honnête pas trop loin de chez moi, mais là, c’est pas gagné !…
Alors je lance un appel ! Si vous connaissez une perle rare, un restaurateur HONNÊTE et qui a véritablement joué le jeu et pas seulement fait semblant, déposez un commentaire avec ses coordonnées. et la preuve de ce que vous avancez (les prix qui ont été diminués ou les salaires augmentés et de combien).
Pour mémoire, la baisse de 19,6% à 5,5%, cela représente, par exemple, 1,77€ sur un menu à 15€ qui aurait donc du passer à 13,23 €. Pour un menu à 25€, celui-ci aurait du passer à 22,05€. Rien ne vous empêche de refiler la différence au serveur par exemple, si vous êtes satisfait de sa prestation. Tout le monde est content : Le restaurateur à joué le jeux sans perdre d’argent, le personnel compétent a été augmenté (et pas le grincheux désagréable) sans que cela ne coute un centime au tenancier.
Ceci dit, après un bouclier fiscal qui prend sur les impôts des classes moyennes surtaxées pour alléger les impôts des classes supérieures, était-ce vraiment le moment de faire un nouveau cadeau totalement gratuit (= sans contrepartie exigée) a une corporation parmi les moins touchées par “la crise” ? Comment ce gouvernement compte-t-il combler ce manque de recettes fiscales de plusieurs milliards d’euros ?…
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